Categoria: Intorno a Cascina 6B

Il carnevale di Ivrea non è una semplice manifestazione folcloristica, ma un evento storico, culturale e simbolico che affonda le radici nel Medioevo e che ancora oggi coinvolge migliaia di persone in un rito collettivo carico di significati. È una festa di libertà, un’esplosione di colori, suoni e gesti rituali che raccontano l’identità eporediese attraverso i secoli. 

In questo articolo scoprirai nel dettaglio la storia del Carnevale di Ivrea, dall’origine leggendaria alle trasformazioni ottocentesche, fino alla codificazione moderna. Un viaggio attraverso miti, tradizioni e simboli che ha ancora molto da raccontare. Ecco perché dovreste visitare questi posti: le valli del Canavese, i borghi storici e la stessa Ivrea offrono un contesto autentico e affascinante in cui questa festa diventa esperienza viva, perfetta da vivere soggiornando in strutture come la suggestiva Cascina 6B.

Carnevale di Ivrea tra storia e radici leggendarie

Secondo la narrazione più diffusa, la storia del Carnevale di Ivrea ha origine da una rivolta popolare contro un tiranno medievale che opprimeva la città. La leggenda vuole che il signore feudale della città imponesse lo ius primae noctis, ovvero il diritto di passare la prima notte con ogni sposa novella. A porre fine a questa ingiustizia fu Violetta, la figlia di un mugnaio, che si ribellò uccidendo il tiranno con un colpo di spada.
La popolazione, incoraggiata dal gesto eroico, si sollevò e distrusse il castello del despota. Questo mito fondativo, pur non confermato da fonti documentarie, si è impresso nell’immaginario collettivo come emblema della ribellione contro l’oppressione e dell’affermazione della libertà.

La figura della Mugnaia, rievocata ogni anno durante il Carnevale, incarna ancora oggi questo spirito. Non è solo una protagonista della festa: è il simbolo della dignità riconquistata, una donna che ha scelto il coraggio come risposta all’abuso dei più potenti.

Dai riti popolari alle prime cerimonie documentate

Ben prima che la leggenda di Violetta prendesse forma in narrazione codificata, il Carnevale di Ivrea esisteva già come momento di rottura rituale e sociale. Già nel tardo Medioevo si registrano manifestazioni di festeggiamenti pubblici durante il periodo che precede la Quaresima: danze, fuochi, travestimenti, cori, giochi di inversione sociale. È in questo contesto che si inseriscono alcuni dei riti più antichi ancora oggi presenti, come la Zappata o la marcia dei Pifferi e Tamburi, testimonianze di una dimensione profondamente comunitaria della festa.

Nel corso del Cinquecento e Seicento, la festa si intreccia sempre più con la vita urbana e con le dinamiche tra rioni. Le parrocchie cittadine danno origine a processioni simboliche, mentre la pratica dell’Abbruciamento degli Scarli — pali coperti di erica infuocata — si afferma come rito propiziatorio di purificazione e rinascita. È una fase in cui il Carnevale assume un significato agrario e ciclico, oltre che sociale.

L’Ottocento e la nascita del cerimoniale moderno

La vera trasformazione strutturale del Carnevale avviene nel XIX secolo. In questo periodo la festa inizia ad assumere una forma organizzata, con l’introduzione di figure e rituali destinati a diventare parte integrante del cerimoniale odierno. I “Libri dei Processi Verbali”, conservati ancora oggi, testimoniano la formalizzazione della festa a partire dal 1808.

Nascono in questa fase le principali cariche ufficiali: il Generale, il Podestà, la Vezzosa Mugnaia, gli Abbà, il Sostituto Cancelliere. Il Generale rappresenta l’autorità organizzativa e marziale, ispirata all’estetica napoleonica, e guida lo Stato Maggiore nel mantenimento dell’ordine simbolico. Gli Abbà sono i rappresentanti delle parrocchie, mentre il Podestà garantisce l’equilibrio tra istituzioni e popolo.

Il berretto frigio — tipico copricapo rosso della Rivoluzione francese — diventa in questo periodo un elemento centrale: indossarlo significa schierarsi con il popolo insorto, legittimarsi come attore del Carnevale. Chi non lo porta, durante la Battaglia delle Arance, deve assistere in silenzio, spettatore e non protagonista.

Il ruolo dei personaggi storici del Carnevale di Ivrea: simboli e funzioni

Ogni personaggio all’interno del Carnevale di Ivrea ha una funzione precisa, storicamente e simbolicamente definita. La Mugnaia, ad esempio, scelta ogni anno tra le giovani donne della città, è la figura centrale: rappresenta la continuità della leggenda e l’incarnazione dell’ideale di libertà. La sua presentazione ufficiale, accompagnata da fanfare e discorsi, è uno dei momenti più solenni.

Il Generale e lo Stato Maggiore, vestiti con uniformi ottocentesche, non sono semplici coreografie: hanno compiti rituali precisi, come l’ispezione delle parrocchie, il coordinamento delle cerimonie e l’accompagnamento della Mugnaia. Gli Abbà, spesso bambini in costume rinascimentale, celebrano la partecipazione dei quartieri e delle famiglie alla vita cittadina. Il Podestà è figura ambigua: rappresenta il potere centrale e legge i proclami, ma è spesso visto con ironia dai cittadini, come simbolo del potere che si piega alle esigenze popolari.

Il berretto frigio, infine, resta un simbolo chiave: chi lo indossa è parte integrante della narrazione carnevalesca, chi non lo indossa è ospite, osservatore. La festa diventa così anche un meccanismo di appartenenza identitaria alla città e alla sua storia.

La Battaglia delle Arance: rievocazione della storia del Carnevale di Ivrea

Elemento distintivo e spettacolare del Carnevale di Ivrea è senza dubbio la Battaglia delle Arance. La sua origine risale al XIX secolo, quando le popolazioni cittadine iniziarono a inscenare la rivolta contro il tiranno lanciando arance — frutto allora esotico e costoso — contro i carri che rappresentavano le truppe del signore.

Oggi la battaglia si articola in un confronto regolamentato tra gli aranceri a piedi (il popolo) e gli aranceri sui carri (le milizie feudali). I colpi di arancia rappresentano una lotta simbolica, un modo per rivivere l’insurrezione e ribadire, anno dopo anno, il diritto alla libertà conquistata.

Ogni squadra di aranceri ha una propria identità, storia e sede. L’organizzazione della battaglia è minuziosa, con regole precise per garantire la sicurezza dei partecipanti e degli spettatori. È una manifestazione cruda, intensa, ma mai gratuita: ogni gesto ha un valore simbolico, ogni lancio rappresenta una memoria collettiva da tenere viva.

Dal Novecento a oggi: istituzionalizzazione e trasmissione

Nel XX secolo il Carnevale di Ivrea si struttura in modo sempre più solido. Nascono associazioni dedicate, si consolidano i riti, si introduce una regia unitaria capace di coordinare cerimonie, cortei e momenti istituzionali. Nel 2009 viene istituita la Fondazione dello Storico Carnevale di Ivrea, organismo incaricato di tutelare la tradizione e trasmetterne i valori.

La festa ottiene così riconoscimenti ufficiali e viene valorizzata a livello nazionale e internazionale. Le scuole cittadine integrano il Carnevale nei percorsi didattici, la stampa locale lo segue passo dopo passo, e migliaia di turisti ogni anno assistono agli eventi, contribuendo a rendere la festa un vero e proprio patrimonio immateriale.

Oggi il Carnevale è al tempo stesso una manifestazione popolare e una grande macchina simbolica. Coinvolge generazioni diverse, tessendo un filo tra passato e presente, tra rito e spettacolo.

Il sapore della tradizione: gastronomia e convivialità

Ogni festa ha poi i suoi sapori, e il Carnevale di Ivrea non fa eccezione. Il piatto simbolo della ricorrenza è il piatto dei fagioli grassi, servito in giganteschi pentoloni nelle piazze cittadine. Si tratta di una preparazione semplice ma nutriente: fagioli stufati con lardo, cotenna e verdure, distribuiti gratuitamente come gesto di comunità e condivisione.

Accanto a questa specialità conviviale troviamo la celebre Torta 900, dolce tipico di Ivrea composto da soffice pan di spagna al cioccolato e una farcitura leggera e cremosa. Non mancano poi le bugie fritte, i vini locali, le grappe aromatizzate: tutti elementi che contribuiscono a rafforzare la dimensione festiva e identitaria della manifestazione.

Il cibo, in questo contesto, non è solo nutrimento. È memoria, rito, linguaggio collettivo. È un modo per dire: siamo qui, insieme, come ogni anno, da secoli.
Per chi desidera vivere appieno questa atmosfera senza rinunciare al relax, soggiornare nei dintorni può rivelarsi un valore aggiunto: la Cascina 6B, immersa nella quiete della natura a pochi minuti da Ivrea, rappresenta una soluzione ideale per chi cerca un’esperienza autentica, tra accoglienza familiare e comfort contemporaneo.

Perché conoscere la storia del Carnevale di Ivrea è ancora importante

Studiare e tramandare la storia del Carnevale di Ivrea non significa solo celebrare una tradizione folkloristica. Significa custodire il racconto di una comunità che, attraverso il rito, ha scelto di raccontare se stessa. Significa capire come un evento popolare possa diventare uno strumento di educazione civile, un’occasione di riflessione su temi come la libertà, la memoria e l’appartenenza.

La forza di questa festa risiede nella sua capacità di rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici. E la storia, più di ogni altra cosa, è la bussola che permette a questa trasformazione di restare coerente, significativa, autentica.

Domande frequenti sulla storia del Carnevale di Ivrea

Quando si svolge il Carnevale di Ivrea?
Generalmente nel mese di febbraio, secondo il calendario liturgico. Gli eventi iniziano però diverse settimane prima con le cerimonie preparatorie.

Violetta è esistita realmente?
No, è una figura leggendaria. La sua storia rappresenta simbolicamente la ribellione contro l’oppressione, ma non è documentata storicamente.

Qual è l’origine della Battaglia delle Arance?
Nasce nell’Ottocento come evoluzione simbolica delle sommosse popolari e come reinterpretazione della leggenda di Violetta. L’uso delle arance ha sostituito altri oggetti (fagioli, legumi) usati nelle prime rievocazioni.

Il berretto frigio è obbligatorio?
Non obbligatorio, ma fortemente consigliato per chi vuole partecipare alla festa. È simbolo di adesione ai valori storici del Carnevale.

Quali sono i riti più antichi ancora esistenti?
La Zappata, l’Abbruciamento degli Scarli e la marcia dei Pifferi e Tamburi sono tra i più antichi, risalenti al periodo tardo medievale.

Come viene scelta la Mugnaia?
Ogni anno viene designata da un comitato ristretto tra le giovani donne della città. La scelta è avvolta da riservatezza fino alla proclamazione ufficiale.

Un filo che attraversa i secoli

Il Carnevale di Ivrea non è solo una festa. È una narrazione collettiva che si tramanda di generazione in generazione, un patto tra passato e presente che si rinnova ogni anno sotto lo stesso cielo. Conoscere la sua storia significa riconoscere il valore della memoria, il coraggio della ribellione e la bellezza della condivisione.

Se cercate un’esperienza che vada oltre il folclore, che vi racconti l’identità di un territorio con sincerità e intensità, Ivrea è il luogo giusto. E le valli che la circondano — silenziose, autentiche, piene di memoria — sono il palcoscenico perfetto per vivere tutto questo.

Luoghi di interesse

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Ogni estate, tra le cime imponenti delle Alpi torinesi e le vallate rigogliose del Canavese, si rinnova un appuntamento che affonda le sue radici nel cuore dell’identità montana: la Fiera della Toma di Usseglio. Più che un evento gastronomico, è un rito collettivo che celebra la tradizione casearia alpina, il lavoro degli allevatori e il legame profondo tra l’uomo e il suo territorio. Lungo le vie del piccolo borgo montano, formaggi d’alpeggio, razze bovine autoctone, laboratori artigianali e specialità locali diventano protagonisti di un viaggio tra gusto, cultura e sostenibilità. 

In questo articolo firmato Cascina 6B ti spiegheremo perché dovresti visitare questi posti: la Fiera della Toma di Usseglio è l’occasione perfetta per scoprire le Valli di Lanzo, dove la montagna è ancora autentica e le tradizioni si raccontano nei profumi e nei sapori.

Le origini di una festa che racconta il territorio

La Fiera della Toma di Usseglio nasce da un’esigenza semplice ma fondamentale: valorizzare un’eccellenza gastronomica locale e difendere un modello di produzione sostenibile, legato all’alpeggio e alla stagionalità. Le prime edizioni dell’evento, organizzate negli anni Novanta, avevano un respiro quasi esclusivamente locale. Erano pensate per dare visibilità ai piccoli produttori delle Valli di Lanzo e per promuovere la Toma di Lanzo, un formaggio a latte vaccino crudo, tipico della zona, dal gusto intenso e dalla pasta morbida.

Nel giro di pochi anni, la risonanza della manifestazione è cresciuta oltre ogni aspettativa. Oggi la Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio è diventata un punto di riferimento a livello nazionale per il settore agroalimentare di qualità, attirando decine di migliaia di visitatori da tutta Italia. Ma non ha mai perso la sua anima rurale e popolare: rimane profondamente radicata nella cultura alpina e nella volontà di raccontare un modo diverso di vivere e produrre.

L’identità della Toma di Lanzo di Usseglio

Al centro di tutto c’è lei: la Toma di Lanzo. Un prodotto che incarna la semplicità e la forza della montagna. Si tratta di un formaggio ottenuto da latte vaccino intero crudo, lavorato direttamente negli alpeggi durante i mesi estivi. La stagionatura, che può variare da 20 giorni a oltre 60, restituisce un prodotto dalla crosta dorata, dalla pasta compatta e leggermente occhiata, con un sapore che va dal delicato al deciso, a seconda dell’affinamento.

La Toma non è solo un alimento. È il risultato di un saper fare tramandato da generazioni, che unisce tecnica e sensibilità. Ogni margaro custodisce un segreto, un gesto, una variazione che rende unica ogni forma. Partecipare alla fiera significa quindi entrare in contatto con queste storie, conoscere le mani che ogni giorno lavorano il latte e trasformano una materia viva in un capolavoro di gusto.

Accanto alla Toma, trovano poi spazio anche molti altri prodotti: formaggi caprini, tome speziate, erborinati, yogurt, ricotte fresche e stagionate. E ancora salumi, miele, pane di segale, vini delle colline vicine. Un paniere ricco che racconta la biodiversità alimentare delle Alpi piemontesi.

Il programma della fiera della Toma: una festa per tutti i sensi

Ad Usseglio, la Fiera della Toma si svolge ogni anno a luglio, solitamente nell’arco di due fine settimana consecutivi. Il programma è costruito per coinvolgere ogni fascia di pubblico, dai curiosi ai professionisti, dalle famiglie ai gourmet. La mostra-mercato è il cuore pulsante della manifestazione: decine di stand popolano il centro del paese, offrendo degustazioni, vendita diretta, incontri con i produttori e percorsi guidati tra i sapori.

Durante la fiera si tengono showcooking con chef locali e nazionali, che reinterpretano la tradizione con creatività. Sono previsti anche laboratori del gusto per bambini e adulti, dimostrazioni di caseificazione, conferenze tematiche su agricoltura e alimentazione, e spazi dedicati all’artigianato montano.

Uno degli appuntamenti più attesi è la Giornata del Margaro, dedicata alla figura simbolica dell’allevatore d’alta quota. In questa occasione, le mandrie vengono condotte in paese, dove si svolgono mostre zootecniche di bovini, caprini e ovini, premi per le migliori razze, e racconti sulla vita in alpeggio.

Non mancano poi musica dal vivo, spettacoli serali, animazione per bambini e attività outdoor. L’evento è pensato per essere vissuto con tutti i sensi: si ascolta, si tocca, si guarda, si assaggia, si respira.

Fiera della Toma di Usseglio: un evento sostenibile e inclusivo

Uno dei punti di forza della Fiera della Toma è la sua attenzione alla sostenibilità. Negli ultimi anni, l’organizzazione ha infatti adottato alcune misure concrete per ridurre l’impatto ambientale dell’evento: raccolta differenziata potenziata, utilizzo di materiali compostabili, promozione della mobilità dolce. Particolarmente apprezzata è l’iniziativa della “Corriera della Toma”, una navetta gratuita in partenza da Torino Porta Susa che consente di raggiungere Usseglio senza usare l’auto.

L’inclusività è un altro valore fondamentale. Gli spazi della fiera sono pensati per essere accessibili anche a persone con disabilità. I laboratori coinvolgono scuole, cooperative sociali, gruppi di famiglie e associazioni del territorio. L’obiettivo è quello di costruire una comunità che ruoti attorno al cibo come veicolo di conoscenza, cultura e socialità.

Numeri e impatto territoriale

La Fiera della Toma è oggi un evento che muove numeri importanti: oltre 100 espositori, 20.000 visitatori in due weekend, migliaia di degustazioni servite, centinaia di presenze tra margari, allevatori, artigiani e artisti. Ma al di là dei dati quantitativi, è il valore qualitativo a fare la differenza.

Usseglio è un comune di circa 200 abitanti. Durante la fiera si trasforma in un centro pulsante di energia, ospitalità e relazione. Le strutture ricettive della zona – B&B, rifugi, agriturismi – registrano il tutto esaurito. I ristoranti propongono menù dedicati e i negozi locali vivono un momento di grande vitalità.

L’amministrazione comunale e le realtà associative che partecipano all’organizzazione vedono nella fiera non solo una vetrina ma uno strumento di sviluppo. È un’occasione per rafforzare la coesione sociale, stimolare la conoscenza del territorio e attrarre nuovi visitatori anche oltre i giorni dell’evento.

Come raggiungere Usseglio per la fiera della Toma

Usseglio si trova in alta Valle di Viù, a circa 60 chilometri da Torino. È raggiungibile in auto attraverso la SP32, oppure utilizzando il servizio speciale della Corriera della Toma. La navetta parte da Torino Porta Susa e arriva direttamente al centro del paese, consentendo un accesso comodo, ecologico e gratuito.

Durante i giorni della fiera, sono attivi anche parcheggi di supporto con navette interne, per facilitare gli spostamenti e garantire una gestione fluida dei flussi. Il borgo è compatto e facilmente percorribile a piedi, con punti informativi e mappa dell’evento disponibili in vari angoli strategici.

Esperienze da non perdere durante la fiera

Visitare la Fiera della Toma significa lasciarsi coinvolgere in un’esperienza completa. Tra le attività più apprezzate ci sono le degustazioni guidate, dove esperti di formaggi e sommelier locali conducono i partecipanti alla scoperta di abbinamenti sorprendenti tra toma, miele, confetture e vini piemontesi.

Molto interessanti anche i laboratori sensoriali per bambini, che imparano a riconoscere profumi, colori e consistenze, stimolando la curiosità e il contatto diretto con la materia prima. Le dimostrazioni dal vivo, come la mungitura o la produzione di burro, permettono di comprendere la filiera e avvicinarsi a una cultura del cibo più consapevole.

Non mancano proposte per gli appassionati di escursionismo: passeggiate guidate nei boschi, percorsi ad anello tra le borgate, visite a malghe in attività. Ogni angolo di Usseglio racconta una storia, e la fiera è il momento ideale per ascoltarla.

La Toma come simbolo di identità di Usseglio

Il formaggio, in questo contesto, diventa molto più di un prodotto da tavola. La Toma di Lanzo è un simbolo di appartenenza, un’eredità culturale che si rinnova ogni giorno grazie al lavoro silenzioso dei margari. È l’espressione concreta di una filiera corta, resiliente e radicata nel paesaggio alpino.

La fiera non celebra solo il gusto, ma tutto ciò che c’è dietro: le levatacce all’alba, le stalle umide, le transumanze faticose, i prati da sfalciare a mano, il pascolo libero. In un mondo che tende all’omologazione e alla velocità, Usseglio ci ricorda che esiste ancora un modo di produrre lento, rispettoso, genuino.

Partecipare alla Fiera della Toma significa dire sì a un modello di sviluppo che mette al centro la terra, la qualità, le relazioni. È un atto di sostegno concreto a chi ogni giorno custodisce la biodiversità e la cultura alimentare delle nostre montagne.

Le Valli di Lanzo: una cornice da esplorare

Chi raggiunge Usseglio per la fiera ha l’occasione di scoprire uno dei territori più affascinanti e meno battuti del Piemonte: le Valli di Lanzo. Una rete di valli laterali, borghi in pietra, boschi di larici, sentieri panoramici e vette che superano i 3.000 metri.

Da Usseglio partono numerose escursioni, tra cui quella al lago di Malciaussia, al Colle d’Arnas e al Rifugio Cibrario. Il territorio è perfetto anche per chi cerca relax e silenzio, con ampie aree verdi, parchi giochi per bambini, prati dove fare picnic o semplicemente respirare l’aria pura delle Alpi.

La gastronomia locale completa l’esperienza: nei ristoranti del paese potrete gustare piatti tipici come la polenta concia, la zuppa di erbe spontanee, i salumi di vacca Piemontese e, naturalmente, tutte le varianti della Toma.

Domande frequenti sulla Fiera della Toma di Usseglio

Quando si svolge la fiera?
La Fiera della Toma si tiene ogni anno a luglio, di solito in due weekend consecutivi. Le date precise variano leggermente, quindi è consigliabile consultare il sito ufficiale.

Serve un biglietto per accedere?
L’ingresso alla fiera è gratuito. Alcune attività specifiche come le degustazioni guidate o i laboratori possono richiedere una prenotazione o un piccolo contributo.

È possibile acquistare i prodotti?
Sì, la mostra-mercato permette di acquistare direttamente formaggi, salumi, miele, dolci e molti altri prodotti artigianali da oltre 100 espositori.

Come funziona la navetta da Torino?
La “Corriera della Toma” è una navetta gratuita che parte da Torino Porta Susa e porta direttamente a Usseglio. È attiva nei giorni della fiera e non necessita di prenotazione.

Ci sono attività per bambini?
Assolutamente sì. Sono previsti laboratori sensoriali, dimostrazioni, spazi gioco e attività educative pensate per il pubblico più giovane.

Dove si può dormire in zona?
Usseglio offre diverse soluzioni: agriturismi, B&B, alberghi e rifugi alpini. È inoltre possibile affidarsi alle numerose strutture presenti nella vallata, proprio come quella di Cascina 6B. 

Un racconto di terra e sapori da vivere ogni anno

La Fiera della Toma di Usseglio è molto più di un evento gastronomico. È un’occasione per riscoprire il senso profondo del cibo, del territorio, della comunità. È un viaggio nelle Alpi piemontesi che coinvolge tutti i sensi e lascia nel cuore il ricordo di un’esperienza autentica, genuina, umana.

Ogni anno, chi partecipa torna a casa con una consapevolezza nuova: che la montagna ha ancora molto da insegnare, che la qualità non è mai una coincidenza e che dietro ogni forma di Toma c’è un pezzo di storia da custodire.

Non resta che lasciarsi guidare dal profumo del latte, dal suono delle campane alpine e dalla voglia di scoprire un angolo d’Italia dove il tempo scorre al ritmo delle stagioni e della passione per le cose fatte bene.

Luoghi di interesse

Usseglio

Valli di Lanzo

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A poco più di un’ora dalla casa-vacanza Cascina 6b, superato il confine con la Valle D’Aosta, si staglia su uno sperone roccioso un’imponente fortezza: il Forte di Bard. Questo maestoso baluardo, già visibile dalla Strada Statale 26, è pronto a raccontare la sua storia e a sorprendere chiunque decida di visitarlo. Il forte rappresenta uno dei migliori esempi di fortezza di sbarramento di primo Ottocento ed è parte della rete di castelli della Valle d’Aosta.

Tra passato e presente

La posizione strategica del Forte, posto all’ingresso della Valle d’Aosta, ha reso questo luogo un punto di controllo fondamentale sin dall’epoca romana. Nel 1800 il precedente castello medievale fu quasi del tutto annientato da Napoleone Bonaparte, tuttavia la struttura attuale fu edificata tra il 1830 e il 1838 per volere di Carlo Felice di Savoia.

Dopo un lungo periodo di abbandono, il forte è stato completamente restaurato e dal 2006 si è trasformato in un polo culturale di riferimento, ospitando musei, mostre ed eventi di rilievo internazionale.

La visita: un percorso a tre livelli

La Fortezza si sviluppa su tre livelli principali, distribuiti tra i 400 e i 467 metri di altitudine, ognuno con la propria identità e proposta espositiva:

L’Opera Ferdinando, al livello più basso, si presenta a forma di tenaglia ed è costituita dall’Opera Ferdinando Inferiore e l’Opera Ferdinando Superiore. Qui vengono accolte le sale del Museo delle Fortificazioni e delle Frontiere, che illustrano la storia delle difese militari e la percezione dei confini nel corso dei secoli. In prossimità, l’Opera Mortai e l’attigua Polveriera con un auditorium da 70 posti ospitano mostre temporanee, arricchendo l’offerta culturale del complesso.

Proseguendo, a circa metà della rocca, sorge l’Opera Vittorio che ospita Le Alpi dei Ragazzi, un’area pensata per coinvolgere il pubblico più giovane (ma non solo) con laboratori interattivi che affrontano temi come il cambiamento climatico e la tutela delle aree glaciali. Questo spazio è un invito a scoprire in modo dinamico il rapporto tra uomo e ambiente alpino.

In cima al Forte

L’Opera Carlo Alberto, la più imponente delle tre opere, rappresenta il cuore pulsante del complesso. Formata da una cinta su cui si appoggiano tutti i fabbricati, qui trovi Il Museo delle Alpi, un percorso multimediale che racconta la storia, le tradizioni e le bellezze naturali delle Alpi. La Piazza d’Armi, un ampio spazio aperto, circondato da un elegante porticato, ospita mostre temporanee, e lo spazio Vallée Culture.

All’interno dell’Opera si trovano anche le Prigioni, 24 celle di detenzione, di dimensioni molto ridotte, disposte lungo quattro sezioni dove venivano rinchiusi i prigionieri. Nel corso dell’Ottocento arrivarono ad ospitare decine di prigionieri, per poi essere trasformate in magazzini viveri della fortezza. Questo spazio ospita un percorso multimediale dedicato alla storia della fortezza.

Come visitare il Forte: in ascensore panoramico oppure a piedi?

Per accedere ai vari livelli del Forte di Bard, puoi scegliere tra due modalità: tramite gli ascensori panoramici, situati al Borgo di Bard, che offrono una vista spettacolare sulla valle, oppure percorrendo i percorsi pedonali, caratterizzati da sentieri ben segnalati, ideali per chi desidera immergersi completamente nell’atmosfera storica e godere di angoli panoramici unici durante la salita o la discesa.

La durata media della visita, che varia a seconda del numero di mostre e musei che si intende visitare, è di circa 2-3 ore.

In conclusione, il Forte di Bard non è solo un sito storico, ma un vero e proprio viaggio nell’evoluzione culturale e militare delle Alpi Occidentali. Se sei alla ricerca di una meta per una gita immersa nella storia, nella natura e nelle tradizioni locali, questo forte è la scelta perfetta.

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Una curiosità

Lo sapevi che il Forte di Bard è stato scelto dalla Marvel per ospitare alcune scene del film Avengers: Age of Ultron?

Proprio così! Nel 2014, il set del forte è stato utilizzato per le riprese, dando vita a un collegamento inaspettato tra la storia militare e il cinema contemporaneo. A testimonianza di questo legame, vicino al terzo ascensore panoramico troverai modelli e riferimenti ad alcuni personaggi del film, un omaggio imperdibile per gli appassionati del genere.

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A circa un’ora dalla casa-vacanza Cascina 6b, si trova un luogo che, in vista delle feste natalizie, si trasforma in un magico Borgo di Babbo Natale, sto parlando del suggestivo Ricetto di Candelo.

Il Ricetto è un borgo medievale, costruito tra il XIII e il XIV secolo, che serviva come struttura fortificata utilizzata dagli abitanti del borgo per conservare beni preziosi, come il vino e il grano, e per proteggersi in caso di pericoli. La sua particolarità risiede nella struttura urbanistica, un insieme di edifici racchiusi da alte mura in pietra, con torri di avvistamento agli angoli. All’interno, le strette vie acciottolate creano un’atmosfera unica che evoca il passato medievale.

Grazie alla sua autenticità e al fascino storico, è stato riconosciuto come uno dei “Borghi più belli d’Italia” e anche uno dei meglio conservati in Europa.

Il Borgo di Babbo Natale

Ogni anno, in prossimità delle festività natalizie, il Ricetto si trasforma in un magico borgo natalizio. Passeggiando tra le vie acciottolate, potrai immergerti in un’atmosfera natalizia unica grazie ai mercatini artigianali. Qui troverai una vasta selezione di prodotti tipici locali, decorazioni fatte a mano e idee regalo originali. Per gli amanti della cucina, le bancarelle offrono specialità piemontesi e gustosi street food che renderanno ancora più dolce la tua visita.

Per i più piccoli, c’è la possibilità di incontrare Babbo Natale, imbucare le loro letterine nella magica cassetta postale e partecipare a un percorso a tappe con laboratori creativi. Qui si divertiranno a creare biglietti d’auguri e decorazioni natalizie, a scoprire tradizioni locali e giocare in attività ispirate al Natale, come anche cacce al tesoro.

Ma non è tutto!

Oltre all’atmosfera natalizia, il Ricetto di Candelo regala una vera e propria esperienza culturale. Durante l’evento, è possibile partecipare a visite guidate che raccontano la storia del borgo e ammirare la sua architettura unica. Insomma, un’occasione perfetta per unire il fascino del passato alla magia del Natale!

Se stai cercando un modo originale per vivere l’atmosfera natalizia, il Borgo di Babbo Natale al Ricetto di Candelo è una meta imperdibile. La sua combinazione di storia, tradizione e magia delle feste lo rende un luogo unico, perfetto per creare ricordi speciali con la famiglia e gli amici.

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A Torino, a soli 20 min dalla casa-vacanza Cascina 6b, si trova un luogo che celebra il caffè in ogni sua forma.

Sto parlando del Museo Lavazza; situato nella Nuvola Lavazza, una moderna struttura progettata dall’architetto Cino Zucchi. Il museo è parte di un complesso architettonico innovativo che ospita anche uffici, un centro congressi, un ristorante gourmet, un bistrot e un giardino pubblico.

Quest’area rappresenta un interessante connubio tra passato e futuro, integrando elementi storici del quartiere Aurora, come la centrale elettrica riconvertita.

La storia della Lavazza

Il viaggio di Lavazza inizia nel 1895, quando Luigi Lavazza, un giovane imprenditore torinese, acquistò una drogheria nel centro di Torino. All’epoca il caffè era un prodotto raro e costoso, ma Luigi Lavazza ebbe un’intuizione rivoluzionaria: miscelare diverse qualità di caffè, provenienti da paesi e varietà differenti, per creare un gusto unico e personalizzato. Questa tecnica di miscelazione permise a Lavazza di differenziarsi, offrendo prodotti dal sapore costante e facilmente riconoscibile.

Così, nel corso del Novecento, l’azienda si espanse anche a livello internazionale, portando avanti una continua innovazione nei processi di produzione e nel confezionamento, come l’introduzione della confezione sottovuoto, per rispondere alle esigenze del mercato. Parallelamente, consolidò la propria immagine attraverso campagne pubblicitarie iconiche, con spot televisivi e cartelloni che vedevano protagonisti attori e artisti famosi, contribuendo così a rendere Lavazza un simbolo del caffè italiano nel mondo, associando il marchio a creatività e qualità riconosciute globalmente.

Le gallerie tematiche del Museo

Il percorso museale si snoda attraverso cinque gallerie tematiche, ognuna delle quali è pensata per esplorare un aspetto diverso della storia e della cultura del caffè, offrendo al visitatore un viaggio coinvolgente e interattivo.

La visita inizia con “Casa Lavazza”, dove vengono ripercorse le tappe principali della vita dell’azienda, tra documenti, fotografie, appunti, libri contabili e oggetti d’epoca. A pochi passi, si trova “l’Area Sport”, uno spazio che racconta il connubio tra la Lavazza e le più importanti imprese sportive.

Successivamente, “La Fabbrica” consente di rivivere la magia della produzione del caffè e ripercorrere l’intera filiera del caffè, dalla piantagione fino alla tazzina, rivelando anche le figure più significative e importanti del processo di lavorazione del caffè, a partire dai produttori fino ai maestri torrefattori.

Con “La Piazza”, una piazzetta in stile anni Sessanta, si ha la possibilità di concedersi una pausa e ritrovare i ritmi lenti della condivisione e della convivialità. Si tratta di uno spazio dove si celebra il rituale del caffè, a partire dalle icone della Lavazza, come l’espresso e la tazzina, fino ad arrivare allo spazio e alle diverse forme di questa preziosa bevanda, fonte di ispirazione, creatività e continua innovazione.

Il percorso continua al piano di sopra con “L’Atelier”, uno spazio unico che ricorda un set cinematografico con le sue immagini e installazioni. Qui, si possono anche scattare foto ricordo nelle varie postazioni apposite e ammirare gli straordinari calendari, realizzati dai più famosi fotografi del mondo.

L’ultima tappa è “L’Universo”, una vera immersione multimediale a 360° grazie all’utilizzo di tecnologia interattiva e multimediale che racconta il percorso del chicco di caffè. L’esposizione si avvale di video immersivi, suoni ambientali e proiezioni coinvolgenti per trasportare i visitatori in un viaggio che esplora i vari aspetti del mondo del caffè, come le caratteristiche botaniche, le modalità di coltivazione, la raccolta, la torrefazione e la preparazione.

La visita culmina con la “Coffee Experience”, un momento speciale in cui poter gustare le varie note aromatiche e i vari sapori che fanno del caffè Lavazza una vera icona. Si può partire dall’espresso tradizionale, esplorare diverse miscele e proseguire con originali creazioni di Coffee Design, ideate insieme a chef rinomati ed esperti di caffè internazionali.

Piccola curiosità: la “Lavazza Cup”

In conclusione…

Il Museo Lavazza è studiato per offrire un’esperienza che va oltre la semplice esposizione di oggetti, grazie soprattutto ai supporti interattivi e alle installazioni multimediali, avrai la possibilità di esplorare il processo produttivo del caffè, dall’origine alla tazza e di scoprire il lungo percorso che trasforma i chicchi in una delle bevande più amate al mondo.

Cosa aspetti! non ti resta che prenotare un soggiorno in uno dei nostri bellissimi appartamenti e visitare con tutta comodità il museo e quello che il territorio intorno a Cascina6b può offrire!

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Nel cuore del Canavese, a pochi chilometri da Cascina 6b, sorge il maestoso Castello Ducale di Agliè, una delle più affascinanti residenze sabaude del Piemonte. Questo gioiello architettonico, racchiude secoli di storia e arte, ed è oggi una delle mete imperdibili per chi desidera scoprire il patrimonio culturale e paesaggistico del Piemonte.

Le origini del Castello di Agliè risalgono al XII secolo, quando fu costruito come fortezza medievale dalla famiglia San Martino. Tuttavia, la sua vera trasformazione avvenne nel XVII secolo, grazie a Filippo d’Agliè, che lo fece ristrutturare e ampliare, trasformandolo in una sontuosa residenza barocca. Successivamente, nel XVIII secolo, il castello passò nelle mani della famiglia Savoia, diventando una delle loro residenze preferite.

Sotto la dinastia sabauda, il complesso venne ulteriormente arricchito con decorazioni raffinate e uno splendido parco, che si estende per oltre 300.000 metri quadrati.

Grazie all’intervento del duca Carlo Felice nel XIX secolo, il Castello assunse anche un elegante tocco neoclassico, diventando una delle perle architettoniche del Piemonte. Oggi il Castello di Agliè è parte del circuito delle Residenze Sabaude, riconosciute come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, e conserva intatto tutto il suo fascino aristocratico e culturale.

La visita al Castello

La visita guidata, della durata di circa un’ora, ti condurrà attraverso alcune delle oltre 300 stanze del complesso, offrendoti uno spaccato della vita della corte sabauda; infatti, ogni sala racconta una storia, rivelando il gusto, l’eleganza e il lusso di un’epoca passata.

Tra le sale più rappresentative, spicca la Sala delle Feste, con i suoi magnifici soffitti affrescati e gli eleganti lampadari di cristallo, che ancora oggi evocano i fasti dei ricevimenti di corte. Gli arredi, gli arazzi e le collezioni d’arte presenti nelle varie sale, offrono un viaggio attraverso l’evoluzione culturale e artistica della dinastia reale sabauda, testimoniando il loro gusto eclettico e raffinato.

Una parte affascinante del percorso di visita, è caratterizzata dalle cucine sotterranee del castello, dove venivano preparati i sontuosi banchetti per la famiglia reale e i loro ospiti. Questi ambienti, ancora oggi perfettamente conservati, offrono un’idea sulla vita “dietro le quinte” della residenza, rivelando l’organizzazione meticolosa e l’efficienza che governavano la vita quotidiana a corte.

I giardini

Oltre agli interni, puoi estendere la visita anche ai splendidi giardini esterni del castello, che offrono un perfetto esempio di come l’arte paesaggistica possa integrarsi armoniosamente con l’architettura. Progettati principalmente secondo lo stile del giardino all’italiana, sono caratterizzati da geometrie precise, viali alberati e siepi, che creano un’atmosfera di grande bellezza e tranquillità.

Passeggiando tra le aiuole e le fontane, potrai respirare un’atmosfera di quiete e raffinatezza. Le sculture che adornano gli spazi verdi e i piccoli padiglioni nascosti tra la vegetazione richiamano il gusto estetico della nobiltà sabauda, che considerava il giardino come un prolungamento naturale degli interni del castello.

Curiosità: lo sapevi che il castello è stato usato come set per una serie televisiva?

Proprio così! Si tratta della serie italiana “Elisa di Rivombrosa” (2003-2005), un dramma storico in costume ambientato nel XVIII secolo in cui il castello rappresenta la residenza del protagonista, il conte Fabrizio Ristori. Grazie a questa serie, il castello ha guadagnato una notevole popolarità, attirando anche molti visitatori.

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Torino si sa, è la capitale del cioccolato e del gianduja. Ma la conosci la storia legata a queste prelibatezze?

Per scoprirla, a fine giugno, è stato inaugurato il Museo del Cioccolato e del Gianduja, chiamato Choco-Story, un progetto che mira a narrare e a condividere la storia del cioccolato. Il Museo è stato allestito nei laboratori sotterranei della Pasticceria Pfatisch, una storica pasticceria fondata nel 1915 da Gustavo Pfatisch, e che fa parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia, un’organizzazione che raccoglie oltre 200 locali storici italiani legati a importanti avvenimenti nella storia d’Italia.

La visita al Museo

La visita dura circa un’ora e consiste in un viaggio nel tempo attraverso la storia del cioccolato: dalle antiche ricette dei Maya e degli Aztechi, all’introduzione del cacao in Europa, fino alla nascita della tradizione cioccolatiera piemontese, con particolare attenzione al famoso “gianduiotto”.

Durante il percorso museale, oltre ad avere a disposizione un’audioguida che arricchirà la tua esperienza con curiosità e dettagli storici, potrai divertirti con simpatici giochi interattivi che renderanno la tua visita ancora più coinvolgente. Inoltre, alla fine della visita, ti aspetteranno deliziosi assaggi di cioccolato e gianduiotti preparati dalla rinomata Pasticceria Pfatisch. Cosa volere di più?

Perchè Torino è la città del cioccolato?

Inizia verso la fine del Cinquecento, quando Emanuele Filiberto di Savoia introdusse il cacao tramite una fumante tazza di cioccolata servita simbolicamente alla città, per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino.

Poco più di un secolo dopo, nel 1678, lo chef Giovanni Antonio Ari riceve dalla principessa Maria Giovanni Battista di Savoia, la licenza per commercializzare la bevanda al cacao “Bavareisa”. Questa bevanda, composta da cioccolato, caffè e crema di latte, si evolse nel corso del XIX secolo nel famoso Bicerin, uno dei simboli della città torinese.

Arriviamo ora al Gianduia. Quali sono le sue origini?

Nel 1806, Napoleone decretò un embargo continentale contro gli Inglesi, causando una scarsità di beni coloniali, tra cui il cacao. Fu così che gli artigiani piemontesi decisero di allungare le loro ricette di cioccolato con nocciole, creando un impasto cremoso di cacao, nocciole tostate in polvere del Piemonte e zucchero, ovvero il Gianduia.

Ma come nasce questo nome? Si dice che durante il carnevale di Torino del 1867, il personaggio di Gianduia fu talmente conquistato da questa miscela che concesse ai cioccolatieri un’autorizzazione speciale per poter chiamare “Gianduia” la tanto apprezzata miscela. Prodotto in forma di barrette, l’impasto diede origine a “piccole porzioni di Gianduia”, ossia i Gianduiotti e, per facilitarne la produzione, essi divennero i primi cioccolatini confezionati della storia del cioccolato.

Continue reading “La storia del cioccolato a Torino”

Hai mai provato quell’emozione travolgente che nasce quando decidi di organizzare una vacanza in un posto nuovo?
Quel mix di entusiasmo e curiosità… e poi la domanda fatidica:
“Cosa c’è da visitare qui intorno?”

Ecco, è proprio in quel momento che entro in gioco io.

Piacere, sono Ally

Ciao, sono Ally, la guida virtuale di Cascina 6B.
Se stai soggiornando qui — o stai organizzando il tuo viaggio — ti accompagno alla scoperta di esperienze autentiche da vivere a Torino, nel Canavese e in tutto ciò che puoi visitare a meno di un’ora dalla nostra casa vacanza.

In questo spazio ti accompagnerò tra:

• laghi e parchi naturali
• borghi ricchi di storia
• città vivaci e musei
• esperienze all’aria aperta
• gite perfette per famiglie, coppie e viaggiatori curiosi

Tutto ciò che ti racconterò si trova a non più di un’ora da Cascina 6B, perché una vacanza deve essere scoperta, ma anche relax.

Cosa troverai negli articoli “In giro con Ally”

Nei vari articoli ti porterò a scoprire cosa visitare intorno a Cascina 6B, con idee pensate per organizzare al meglio le tue giornate.

Ti racconterò:

• cosa vedere
• perché vale la pena andarci
• quanto dista da Cascina 6B
• quando è il periodo migliore per visitare
• consigli pratici per famiglie, coppie e viaggiatori slow

Dalle sponde del Lago di Viverone ai sentieri del Canavese, dalle meraviglie di Torino ai bioparchi, castelli e borghi storici, ogni articolo nasce per aiutarti a vivere il territorio in modo autentico e senza stress.

Cascina 6B: il punto di partenza di ogni avventura

Cascina 6B non è solo un luogo dove dormire, ma la base ideale per esplorare il territorio.
Da qui puoi raggiungere facilmente tantissime destinazioni, rientrare la sera nella tranquillità della campagna e goderti il tuo soggiorno con calma.

Se soggiornerai in uno dei nostri appartamenti:

• potrai organizzare gite giornaliere senza lunghi viaggi
• alternare escursioni e relax
• vivere il Canavese come un vero local

Io sarò con te, passo dopo passo, per aiutarti a scegliere cosa fare ogni giorno

Per chi è “In giro con Ally”

Questa rubrica è pensata per te se:

• ami la natura e i paesaggi autentici
• ti piace scoprire borghi e storie locali
• viaggi in famiglia e cerchi esperienze adatte ai bambini
• vuoi unire cultura, relax e buon vivere
• soggiorni a Cascina 6B e vuoi sfruttare al meglio la posizione

Zaino in spalla… si parte!

Ora che ci conosciamo, non ti resta che iniziare il viaggio.
Io sono pronta a portarti in giro con Ally, alla scoperta di tutto quello che c’è da visitare intorno a Cascina 6B, entro un’ora e con mille emozioni da vivere.

Continue reading “In giro con Ally: cosa visitare intorno a Cascina 6B”

La Basilica di Superga è un luogo iconico della città di Torino ricco di arte e storia. Un luogo consigliato se si vuole ammirare tutta Torino dall’alto.

Nel 1706, durante la guerra di successione spagnola, la città era assediata dalle truppe francesi e il Re Vittorio Amedeo II di Savoia, insieme al principe Eugenio di Savoia, salì sulla collina di Superga per osservare le posizioni nemiche. In quell’occasione, il re fece un voto alla Madonna delle Grazie: se fosse riuscito a liberare la città avrebbe costruito una chiesa in suo onore.

Così è stato.

Dopo la vittoriosa battaglia di Torino, il Re incaricò l’architetto Filippo Juvarra, lo stesso che ha progettò la Galleria Grande e la Cappella di Sant’Uberto della Reggia di Venaria e la Palazzina di Caccia di Stupinigi, di progettare la Basilica. I lavori iniziarono nel 1717 e si conclusero nel 1731, creando un vero capolavoro dell’architettura barocca.

La Basilica di Superga, con i suoi 672 metri sul livello del mare, domina il panorama torinese. Dalla balconata esterna della Cupola, accessibile tramite una scala a chiocciola che si trova all’interno della Basilica, si può ammirare una vista mozzafiato sulla città, sulle valli e sulle montagne.

I sotterranei

La visita più ambita, oltre a quella panoramica è quella per le Tombe Reali di Casa Savoia, dove riposano 62 membri della famiglia reale, tra re, regine, principi e principesse.

Il mausoleo, a forma di croce latina allungata, ospita al centro il “Sarcofago dei Re”, dove si trova il sepolcro dell’ultimo Re di Sardegna, Carlo Alberto di Savoia, per poi diramarsi in due bracci laterali la “Sala degli Infanti” e la “Sala delle Regine”.

E’ possibile visitare la cripta esclusivamente con una guida negli orari indicati e acquistando il biglietto in loco. Nella Biglietteria è possibile acquistare anche il biglietto per la terrazza panoramica e per l’appartamento Reale.

La tragedia di Superga

il 4 maggio del 1949, un aereo che trasportava l’intera squadra di calcio del Torino, conosciuta come il “Grande Torino“, si schiantò nei pressi della Basilica, causando la morte di tutti i 31 occupanti del velivolo. Questa tragedia è ricordata come una delle più grandi sciagure nella storia del calcio italiano. In ricordo di questa grande squadra, è stata posta nella parte posteriore della basilica una lapide commemorativa, ancora oggi meta di tifosi e appassionati.

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Oggi ti porto alla scoperta di una luogo ricco di storia, simbolo di innovazione e tradizione piemontese.

Sto parlando di Ivrea, una città che ha saputo mescolare il fascino del passato con la modernità. Conosciuta per il famoso Carnevale con la storica Battaglia delle Arance, Ivrea è anche celebre per l’innovazione industriale grazie all’azienda Olivetti, che ha rivoluzionato il design e la tecnologia nel XX secolo.

Ivrea si suddivide in due aree: la Città antica, identificabile dai monumenti presenti nelle vie e nei vicoli del centro che raccontano la storia romana e medioevale e la Città industriale, costituita da edifici dell’epoca olivettiana presenti lungo il percorso del Mam (Museo all’aperto delle architetture moderne olivettiane). Entrambe visitabili autonomamente oppure, come ti consiglio, tramite il WELCOME TOUR, un tour gratuito organizzato da Turismo Torino, ogni primo sabato del mese, per promuovere il territorio. La visita si divide in due percorsi, uno al mattino e uno al pomeriggio, alla scoperta delle meraviglie della città antica e di quella moderna.

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